Спрашивал я г. Ломоносова, ради чего он Ф а не Ө оставил; на что мне он отвечал тако: "Эта де литера стоит подпершися; и следовательно бодрее". Ответ издевочен, но не важен...
В 18 веке прошла первая реформа русского алфавита. При Петре I древняя азбука была существенно сокращена - во многом за счет дублирующих букв. Одной такой парой были Ф "ферт" и Ө "фита", которые произносились одинаково.