Rina Sara Family

Со светлым праздником Пасхи, друзья! Пусть в вашем доме и сердце всегда будет любовь, мир и счастье!!!!

Я очень консервативный инвестор: как работают акции и ценные бумаги понимаю, но, как человек опытный и многодетный, очень уважаю инвестиции в недвижимость!

Всё просто! Со временем вырастут не только дети, но и цены на дома и квартиры. И я обязана об этом подумать сейчас
Не исключаю, что кто-то из троих детей точно захочет строить свою жизнь в столице. Поэтому считаю очень перспективным приобретение жилья в Москве!

Спросила у друзей, внимательно прочитала отзывы и выбрала INGRAD. Этот застройщик привлек меня ещё и потому что сейчас дает интересные условия приобретения жилья в Москве и Подмосковье!

Во-первых, до конца апреля действуют скидки до 30% на новостройки в Москве и области при 100% оплате или стандартной ипотеке, до 15% на объекты с чистовой отделкой

Во-вторых, есть система рассрочки БЕЗ ПЕРЕПЛАТ Первый взнос 5-10%, второй взнос не позднее 60 дней до ввода объекта (5-10%), а остальное как дом введут в эксплуатацию!

А еще INGRAD предлагает возможность перехода с рассрочки в ипотеку и при этом, можно выбрать удобный график и размер платежей

Если вы так же ̶к̶о̶н̶с̶е̶р̶в̶а̶т̶и̶в̶н̶ы̶ смотрите на будущее, как и я, то рекомендую рассмотреть предложения от INGRAD

ТОТ САМЫЙ ЛЕГЕНДАРНЫЙ РЕЦЕПТ МОИХ ФИРМЕННЫХ КУЛИЧЕЙ

За последние четыре года несколько тысяч человек - моих читательниц готовили по нему и остались ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ Если вы хотите, чтобы тесто было шелковым, богатым на вкус, при этом кулич был настоящим пасхальным, то вам точно понравится

Ставьте сразу сохраняйте пост, здесь это проще всего сделать пересылкой себе
⠀
Ингредиенты:
дрожжи сухие 14 г
мука пшеничная высшего сорта 600 г
молоко 2.5% 250 г
вода 100 г
желтки 6 шт
сахар 200 г
соль щепотка
масло сливочное растопленное 125 г
мёд 1 ст. л
изюм 50 г
цукаты 75 г
миндаль 25 г
кардамон молотый 1 ст. л
цедра 1 лимона
ванилин
*можно добавить шафран, по желанию, он дает роскошный аромат и желтый оттенок тесту
⠀
Мёд развести в тёплой воде, всыпать дрожжи, размешать. Оставить при комнатной температуре на 10 минут.
Пока вы готовите НЕ должно быть сквозняков!

В миске смешать половину сахара и 100 гр муки (из общего количества). Молоко довести до кипения,но НЕ кипятить. Снять с огня, влить в смесь сахара и муки, перемешать, дать остыть, затем добавить дрожжи и перемешать. Добавить растопленное масло и перемешать
⠀
Блендером взбить желтки с оставшимся сахаром в пышную белую массу, в отдельной высокой посуде. Затем смешать с дрожжевой смесью. Просеиваем оставшуюся муку и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть без комочков. Далее добавляем цедру лимона, кардамон, ванилин, соль, изюм, цукаты и миндаль. Вымешиваем. Оставляем подниматься в тёплом помещении на 2-3 часа.
⠀
Спустя это время нужно осадить тесто и разложить по формам. Смазанные маслом формочки мы наполняем на 1/3 и снова оставляем на 1-2 часа, чтобы тесто поднялось.
⠀
Выпекаем в ХОЛОДНОЙ ДУХОВКЕ на 160°, ~ полчаса, зависит от духовки и размера форм. Проверяем готовность зубочисткой
⠀
Готовые куличи накрываем полотенцем и оставляем остывать.
⠀
Для белковой глазури взбиваем в течение 20 минут 3 белка со стаканом сахара. Белки у нас как раз остались: в тесте только желтки

Оставляйте в комментариях любой эмодзи,если сохранили

Что меня наполняет?

После каникул я особенно поняла, как необходимо вовремя восполнять ресурс, хотя бы для того, чтобы, прилетев на другой конец света, путешествовать, а не просто отсыпаться

Итак, что я желаю, чтобы восстанавливаться каждый день?

обязательные перерывы на чай-кофе-воду, это так просто и так важно кстати, никакой напиток мне не заменит воду, её я очень люблю и много-много пью в течение дня

дети нуждаются в маме очень, они как питаются моей энергией, так и заряжают ей! Мирочка на прошлой неделе дважды играла Колобка в садике как же я кайфанула, я была на обоих выставлениях, и внутри смешались чувства гордости, радости и ответственности за своего ребенка!

наряды и красивые вещи))) я часто говорю, что нужно новое платье, а там и повод выгулять появится кстати, деток я обожаю наряжать даже больше, чем себя!

готовка в удовольствие - любимое времяпрепровождение дома, мне нравится готовить то, что порадует и накормит всю семью люблю очень, когда мои домашние наслаждаются пищей и хвалят!

уход за собой - необходимость для меня, уже рассказывала, что хожу на массаж лица регулярно, он помогает мне не только с эстетической точки зрения, но и мощно восстанавливает здоровье и нервную систему, рекомендую

Как вы ежедневно восстанавливаетесь? Интересно узнать ваши простые и эффективные способы

ЗАВАРНАЯ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Ставьте и сохраняйте рецепт, здесь это проще всего сделать пересылкой себе.

Ингредиенты:
Творог – 500 гр Сметана 100 гр Масло сливочное - 75 грамм Сахар – 100 грамм Желтки – 4 шт Кедровые орехи 50 грамм Миндаль – 50 грамм Изюм – 75 грамм Цукаты – 50 грамм Ванильный сахар – 1 ч л Соль – щепотка Цедра лимона – по желанию

Приготовление
Шаг Творог растираем ситом (говорят будет оооочень нежно , но я воспользовалась миксером, чтобы измельчить творог

Добавляем щепотку соли, 100 гр сахара и растираем, затем сливочное масло и сметану Миксер все время работает на медленной скорости, вводим желтки и смешиваем до однородной массы.

Шаг Перекладываем получившуюся творожную массу в кастрюлю с толстыми стенками и берём вторую кастрюлю бОльшего диаметра, наливаем в неё воду, ставим на Получается, что кастрюлька с творогом внутри большой кастрюли. Вода должна закипеть, и далее наша творожная масса тоже нагревается и начинает растворяться
Мы, постоянно растирая, нагреваем до появления первых пузырей. Не кипятим!

Шаг Снимаем с огня маленькую кастрюлю с творожной массой, ставим в ёмкость со льдом или очень холодной водой (раковина тоже подойдёт). И добавляем ваниль, цукаты, орехи и изюм. Переодически помешиваем, масса должна остыть.

Шаг Пасочницу выстилаем влажной чистой марлей и выкладываем в нее творожную массу. Творожную массу накрываем марлей и ставим в глубокую посуду под гнет. Отправляем в холодильник на 24 часа. Вытекающую жидкость нужно сливать. Через сутки переворачиваем на тарелку, снимаем пасочницу и марлю, украшаем по вкусу, мы просто положили сверху ягоды

Как вам рецепт? Если есть семенные рецепты творожной Пасхи, то делитесь в комментариях. Я больше по куличам и яйцам

А ещё как правильно: творожная Пасха или Паска? А то мне читатели пишут, что правильнее второй вариант.

ОКРАШИВАНИЕ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ НАТУРАЛЬНЫМИ КРАСИТЕЛЯМИ

Тренд не новый! Но оооочень красиво Всё уже есть у вас дома

Ингредиенты:
яйца белые
луковая шелуха
каркаде
соль
вода (холодная)
уксус 9% 2 столовые ложки

+ белая бумага, марля, нитки.

Шелуху и бумагу мелко режем, яйцо окунаем в воду, затем «купаем» я смеси бумаги и шелухи, кладем в марлю, завязываем нитками. На дно кастрюли всыпаем каркаде, выкладываем яйца, засыпаем солью, холодной водой и уксусом. Варим до кипения и держим 20+ минут.

Важно: чем дольше держите яйца в красителе, тем насыщеннее цвет, это основа любого натурального рецепта окрашивания

Уксус работает как закрепитель цвета, поэтому я не пренебрегаю этим ингредиентом (привкуса никакого не дает)

Именно таким способом я красила впервые, восторг Мне окрас напоминает карельский гранит!

Сохраняйте проще всего это сделать пересылкой себе! И пишите, красите ли яйца на Пасху? И каким образом?

Присаживайтесь поудобнее, расскажу про наше недавнее путешествие

Мы были на Шри-Ланке. И это была лучшая поездка из возможных. Я ехала вообще без ожиданий, но именно эту страну выбрала, потому что один человек, чьим вкусовым предпочтениям я доверяю, честно и интересно рассказал мне про свой отдых там.

Я искренне хотела чего-то нового, но при этом нужно мне было просто выспаться, получить свою дозу солнца, фруктов и вдоволь накупаться в Индийском океане

Поэтому мы не ездили в Галле, не видели девятиарочный мост в Элле, не встали на серф, и не посетили ни одной экскурсии.

Зато я влюбилась в невероятные закаты, теплый океан, зелень и животный мир Мы видели белочек, варанов, обезьян, светлячков, черепах в их естественной среде обитания!

Успели пожить в трёх регионах: Кулутара, Унаватуна и в окрестностях Бентоты. И это было так здорово, везде разное солнце и океан.

Отдохнули изумительно! Вернемся ещё, но в следующий раз высплюсь заранее

Торт. Потрясающий домашний медовик

На днях я была за рулем, и поняла, что больше всего на свете я хочу.. ПРИГОТОВИТЬ медовик

Отдыхаю и наполняюсь, когда готовлю для своих близких что-то очень вкусное

Итак, рецепт!

Ингредиенты
Мед 4 ст.л.
Мука 4-5 стаканов
Сахар-песок 1 стакан
Масло сливочное 100 гр.
Яйцо куриное 3 шт.
Сода пищевая 2 ч.л.

Для крема:
Сметена 20% 800гр.
Сгущеное молоко 500гр.

Первый и самый важный принцип приготовления домашнего медовика - дайте ему настояться хотя бы одну ночь Будет очень вкусно!!!

Приготовить основу теста на водяной бане. Для этого нагреть в кастрюле воду. В емкость подходящего диаметра (чтобы хорошо держалась на кастрюле, но не касалась воды в ней) поместить сливочное масло, сахар, соду и мед, растопить, помешивая. Растопленную массу снять с огня

Она должна быть однородной консистенции и насыщенного темно-желтого цвета

В отдельной посудине взбить яйца миксером. Далее нужно соединить взбитые яйца с растопленными маслом, сахаром, медом и содой. Проследите, чтобы сладкая смесь не была слишком горячей, и вливайте яйца постепенно, перемешивая все содержимое

Муку просеять и всыпать небольшими порциями в яично-медовую смесь. Тесто должно получиться густым, но мягким

Придать тесту форму батона и разделить его на нужное количество частей – по числу планируемых коржей

На листе пергамента или силиконовом коврике раскатывать каждый комок теста в очень тонкий круг. Уже после выпечки каждый корж я обрезаю, для этого использую нож и обычную тарелку Обрезки выпеченного теста смолоть в блендере, это нам потребуется для украшения

Выпекать коржи при температуре 200 градусов. На каждый корж уходит ~ 2-3 минуты

Для крема взбиваем сгущенку с густой сметаной, это мой самый любимый крем с детства

Собираем торт: коржи смазываем кремом, сверху и бокам делаем обсыпку

сначала может показаться, что крем слишком жидкий, не переживайте, он «соберется» в холодильнике и потрясающе пропитает торт