2023-09-20 15:07:27
Осень - для меня всегда ассоциировалась с шарлоткой. Запах печеных яблок, теста, ванили. Поэтому я решила поделиться с вами рецептом творожной шарлотки с яблоками, которую приготовила в форме Borcam от Paşabahçe.
Для этого нам понадобится:
Яблоки - 500 г (2-4 шт.)
Яйца - 4 шт.
Творог (мягкий или пастообразный) - 200 г
Масло сливочное (растопленное) - 50 г
Сахар - 200 г
Мука пшеничная - 260 г (2 стакана емкостью 200 мл)
Соль - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. ложка Разрыхлитель - 10 г
Для подготовки формы:
Масло сливочное
Мука
Яблоко нарезаем небольшими кусочками
В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить миксером в легкую пену
Затем всыпать сахар и, увеличивая скорость миксера, взбить яйца с сахаром в течение 3-5 минут до пышной светлой массы
Добавить творог. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито.
Добавить по очереди:
- растопленное сливочное масло
- ванильный сахар
После смешиваем муку и разрыхлитель. Просеиваю в миску с яично-творожной массой и перемешиваю тесто миксером на невысокой скорости до однородности.
Добавляем яблоки в тесто и ещё раз хорошо перемешать.
Теперь берём форму, смазываем бортики сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываю тесто и распределяю по всей форме.
Выпекать творожно-яблочный пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 40-50 минут.
Жаропрочную посуду Borcam можно приобрести на маркетплейсах: https://www.wildberries.ru/brands/borcam
https://www.ozon.ru/highlight/vdohnovleny-gotovit-borcam-vsegda-ryadom-1124343/
Подписывайтесь на сообщества Paşabahçe в социальных сетях Одноклассники и Вконтакте, где можно еще почерпнуть идеи для интересных блюд.
https://ok.ru/pasabahce
https://vk.com/pasabahcerussia
Реклама ООО "Посуда" ИНН 5246020905
ERID: 2VtzqwTWnZP
176.5K views12:07