Овощной крем-суп со сливками
#от1года #обед
Ингредиенты:
• помидоры – 2 шт.
• кабачки – 2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• брокколи – 500 г.
• капуста цветная – 300 г.
• сельдерей – 1 палочка
• сливки 10% – 200 мл.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Натереть овощи на мелкой терке.
2. Слегка обжарить лук и морковь на среднем огне 3 минуты. Добавить остальные овощи и продолжать жарить на небольшом огне 4-5 минут.
3. Переложить овощи в кипящую воду. Добавить соль, перец, травы по желанию. Оставить на маленьком огне на 10 минут.
4. Блендером превратить все в пюре. Добавить сливки, перемешать, довести до кипения и снять с плиты.
