Курка в духовціІнгредієнти:1 фермерська курка або півень
1.5-1.8 кг
2 цибулини
1 кубик курячого бульйону, розведений в 1 склянці води
100 мл лимонного соку
3 зубчики часнику
жменя помідорів чері
2 лаврових листки
сіль, перець
Приготування:1.Нагріти духовку до 180 градусів
2.В середину тушки курки покласти часник та лаврове листя
3.Змішати разом бульйон та лимонний сік, добре полити курку, а решту бульйону вилити на дно посудини для запікання.
4.Добре посолити
5.Покласти поруч з куркою порізану шматками цибулю та помідори чері
6.Випікати приблизно 1 год 40 хв. Після 30 хв перевернути курку іншим боком. Поливати курку власним соком не менше 4-5 разів протягом приготування. За 10 хв до кінця запікання, збільшити температуру до 200 градусів, це допоможе отримати хрумку і золоту шкірку.
7.Подавати разом з запеченими овочами та картоплею.
Смачного!#другістрави
Кулінарні рецепти
