ШакшукаІнгредієнти:6 великих яєць
1 велика цибулина, нарізана кубиками або кружальцями
3 ст.л. оливкової олії
1 великий червоний солодкий перець, нарізаний кубиками або соломкою
3 зубці часнику,
подрібнені 2 х 400 гр банки томатів шматочками у власному соку
150 гр фети (факультативно)
1 кавова ложка паприки
1 кавова ложка меленого кумину
щіпка гострого перцю
(при бажанні)
сіль, перець
свіжа кінза
Приготування:1.Нагріти духовки до 190 градусів
2.Приготувати пательню, яку можна ставити в духовку. Нагріти в ній олію. Цибулю та солодкий перець готувати, поки не стануть м’якими, тоді додати часник, паприку, гострий перець та кумин.
3.Додати томати, розім’яти виделкою і готувати на слабкому вогні біля 10 хвилин. Соус повинен загуснути. Посолити, поперечити, додати подрібнену фету.
4.Акуратно вибити яйця так, щоби жовтки залишились цілими. Посолити і поперчити яйця.
5.Відправити пательню в духовку на 7-10 хвилин, залежно від того, якої готовності яйця ви любите. Перед тим, як подавати, притрусити свіжою кінзою. Найкраще смакує з сірим хлібом.
Смачного!#сніданок
Кулінарні рецепти
