Пампушки з часником і зеленнюІнгредієнти:Борошно - 4 склянки до 400 гр
Дріжджі сухі - 1 пакетик 10 гр
Вода тепла - 2 склянки
Олія - 4 столові ложки
Жовток - 1 шт
Цукор
Сіль
Часник
Зелень
Приготування:1.Вода повинна бути теплою, але не гарячою.
Всипати в теплу воду дріжджі та перемішати. Далі цукор та сіль.
2.Борошно добре просіяти та додати до води. Додавати борошно частинами та починати замішувати тісто.
3.В процесі додати олію.
Тісто вимішувати не менше 10 хвилин, воно не повинно прилипати до рук.
4.Скачати тісто на пампушки в кульку, перекласти в каструлю, накрити рушником та дати відпочити 60 хвилин.
Тісто має додати в обсязі.
5.Змастити руки олією, дістаємо тісто та нарізаємо на невеликі кульки.
6.Форму для випікання змастити обов'язково олією.
7.Нагріти духовку та поставити деко з пампушками на расстойку.
8.Відокремити жовток від білка. Жовток збити з сіллю та часником.
9.Змастити пампушки яйцем з часником та відправити в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.
10.Поки пампушки випікалися, змішуємо 1 столову ложку олії, сіль та зелень.
11.Змастити готові часникові пампушки зеленню, накрити рушником та дати постояти 5 хвилин.
Подавати пампушки теплими до столу.
Смачного!#випічка #булочки
Кулінарні рецепти
