Мечта Хозяйки

2022-10-01 15:01:23 Крем-суп куриный с рисом

Ингредиенты:

- Куриное филе - 200 г.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Рис - 125 г.
- Сливки - 200 мл.
- Мука - 80 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Соль - 2 ч. л.
- Приправа универсальная - 1 ст. л.
- Перец - по вкусу
- Вода - 700 мл.

Приготовление:

1. Репчатый лук и морковь очистить, помыть, порезать крупными кусками.
2. В глубокую кастрюлю сложить курицу порезанную небольшими кусками, залить холодной водой.
3. Далее в кастрюлю, добавить овощи, рис и специи. Варить 30 минут после закипания под крышкой на медленном огне.
4. В отдельной кастрюльке растопить сливочное масло на самом маленьком огне. Добавить в масло муку и поджаривать 1 минуту.
5. Затем влить в масляно-мучную смесь горячие сливки тонкой струйкой, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня.
6. Снять суп с огня добавить масляно-сливочную смесь и пробить его погружным блендером до состояния пюре.

#суп #куриныйсупсрисом #кремсуп

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-10-01 13:02:20 Трубочки из лаваша с курицей

Ингредиенты:

- Лаваш - 250 г.
- Куриное филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 50 г.
- Сыр - 150 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - для смазывания
- Соль, перец - по вкусу
- Белый кунжут - для посыпки

Приготовление:

1. Куриное мясо мелко нарезать, переложить в миску, сюда же нарезать мелко лук и выдавленный через пресс чеснок.
2. Натереть на терке сыр и добавить к начинке.
Добавить яйцо. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Лаваш нарезать на прямоугольники размером 15 на 20 сантиметров.
4. С одной стороны на лаваш выложить по 2 столовые ложки начинки, промазать свободный край лаваша взбитым яйцом.
Свернуть в трубочку, и выложить на противень застеленный пергаментом.
5. Смазать трубочки яйцом, присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 190 С духовку на 30-35 минут.

#трубочкискурицей #трубочки #закуска

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-10-01 10:01:39 Яблочные маффины с миндалем и кардамоном

Ингредиенты:

- Овсяная мука- 200 г.
- Молотый миндаль - 100 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - щепотка
- Молотый кардамон - 1/2 ч.л.
- Раст. масло - 2 ст. л.
- Сахар - 200 г.
- Яблоко - 2 шт.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180°C. Форму для маффинов выложить бумажными капсулами.
2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.
3. Смешать в миске сухие ингредиенты: овсяную муку, молотый миндаль, щепотку соли, разрыхлитель, молотый кардамон.
4. В другой миске взбейте яйца, растительное масло, сахар. Соедините сухие ингредиенты с жидкими, добавьте яблоки.
5. Выложите тесто в формы, не больше чем на 2/3.
6. Выпекайте 20-30 минут до румяного цвета.

#яблочныемаффины #маффины #десерт #выпечка

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-30 15:05:37 Салат с пекинской капустой и сельдереем

Ингредиенты:

- Пекинская капуста - 100 г.
- Яблоко - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 25 г.
- Грецкие орехи - 20 г.
- Кокосовое масло - 10 г.
- Щепотка соли

Приготовление:

1. Нашинковать пекинскую капусту. Яблоко порезать квадратиками. Орешки измельчить. Стебли сельдерея нарезать.
2. В салат добавить щепотку соли, хорошо перемешать. Заправить кокосовым маслом.

#салатспекинскойкапустой #салат

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-30 13:00:54 Картошка-гармошка с сыром

Ингредиенты:

- Картофель - 5 шт.
- Сыр - 150 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Чесночный порошок - 2 ч. л.
- Соль, перец, прованские травы - по вкусу

Приготовление:

1. Поместить клубни картофеля между двумя столовыми ложками или деревянными палочками и сделайте глубокие надрезы через каждые 0.3 сантиметра.
2. Натереть клубни картофеля специями и солью. Сыр нарезать тонкими пластинками, выложить в разрезы.
3. Растительным маслом смазать форму для запекания, выложить картофель. Сверху на каждый клубень положить по несколько кусочков сливочного масла.
4. Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 180 С духовку до готовности, примерно на 40-60 минут, зависит от размера картофеля.

#картофельгармошка #картофель #закуска

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-30 10:05:02 Слойки с сыром, шпинатом и яйцом

Ингредиенты:

- Слоёное тесто - 500 г.
- Сыр - 200 г.
- Сливочное масло - 80 г.
- Вареные Яйца - 3 шт.
- Шпинат - 100 г.
- Укроп - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
- Яйцо - для смазывания

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца сварить в крутую и нарезать кубиками. Шпинат и укроп мелко нарезать. Все ингредиенты переложить в чашу, посолить и перемешать.
2. Тесто раскатать в прямоугольный пласт, толщиной 0,3-0,5 сантиметров.
3. Нарезать на квадраты со стороной 10 на 10 сантиметров.
4. Каждый квадратик теста смазать небольшим количеством сливочного сыра. В середину выложить начинку и сформировать слойку в виде треугольника. Края прижать вилкой.
5. Готовые слойки переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 200С духовку на 15 минут.

#слойкиссыромшпинатомияйцом #слойки #выпечка #закуска

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-29 19:02:17 Нежный омлет с грибами

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт.
- Шампиньоны (или другие грибы) - 50 г.
- Соль, перец, орегано - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Молоко - 100 мл.

Приготовление:

1. В отдельной миске взбить белки до твердых пиков.
В другой миске взбить желтки, молоко и приправить с солью, перцем и орегано.
2. Белки добавить к желткам и очень аккуратно перемешать.
Добавить мелко нарезанные грибы и также осторожно перемешать.
3. На сковороде нагреть масло и вылить туда яичную смесь. Жарить под закрытой крышкой на медленном огне.

#омлет #горячееблюдо #омлетсгрибами

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-29 16:31:21 Не знаете что подарить ребёнку?

Представляю вашему вниманию крупный магазин Лего

Наши преимущества :
Низкие цены
Качественный товар
Лучшие менеджеры, которые помогут выбрать вам Лего под вкусы вашего ребёнка


ПЕРЕЙТИ Открыть/Комментировать

2022-09-28 17:01:01 Лимонные маффины

Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.
- Кукурузная мука - 35 гр
- Йогурт греческий или сметана - 35 г.
- Сахар - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Цедра с половины лимона
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить.
2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой.
3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут.

#лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать

2022-09-28 15:00:42 Машхурда

Ингредиенты:

- Говядина - 400-500 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Томат - 1 ст.л.
- Маш - 100 г.
- Рис - 100 г.
- Кинза - 1 пучок
- Вода - 3-4 л.

Приготовление:
⠀
1. Говядину и овощи нарезать на мелкие кубики. Обжарить говядину. Как только выкипит вся жидкость добавить лук, обжарить. Добавить морковь и перец. Обжарить 3-4 мин. Добавить томатную пасту, обжарить и добавить воду. Как только закипит добавить промытый маш. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне 30-35 мин.
2. После чего добавить промытый рис, добавить соль, перец по вкусу. Чеснок и кинзу. Можно выключать.
Накрыть крышкой и оставить на 15 мин.

#машхурда #суп

https://t.me/retsept5 Открыть/Комментировать