Shagal Restaurant Shagal – ресторан авангардной кухни от MÖV | Рестораны Москвы
Shagal Restaurant
Shagal – ресторан авангардной кухни от MÖVENPICK
Первый ресторан авангардной кухни Shagal открылся в Москве этой осенью на Земляном Валу. Проект расположился на первом этаже отеля премиум-класса Mövenpick Moscow Taganskaya.
В основе дизайна интерьера, которым занималось бюро Archpoint – полотна известного авангардиста Марка Шагала. Главными цветами были выбраны ягодно-красный с винным оттенком, как отсылка к флагу Швейцарии и изумрудно-зеленый, ассоциирующийся с русской малахитовой шкатулкой.
Яркие оттенки играют на контрасте со спокойным светлым деревом. На стене за декоративной сеткой расположилась репродукция одной из самых знаменитых картин Марка Шагала – «Над городом».
Кухню новаторского проекта возглавляет молодой и креативный Виталий Баранов – победитель Accor Professions Challenge Russia 2013, который отвечал за меню пятизвездочных отелей во время Олимпийских игр в Сочи, стажировался у Игоря Гришечкина («Кококо», лонг-лист The World's 50 Best Restaurants), Артема Гребенщикова (BoBo) и работал в City-Space в «Swissotel Красные Холмы».
Во время «Шоколадного часа», который проходит ежедневно с 16:00 до 17:00, гостей ждут фирменные угощения Mövenpick. Шоколад и авторские конфеты с начинками по стандартам бренда делают в кондитерском цехе ресторана. Официанты подают сладости в национальных швейцарских костюмах.
Ежедневно с 6:30 до 12:00 в ресторане сервируют завтраки.
Адрес: Земляной Вал, 70
(1-й эт. Mövenpick Moscow Taganskaya),
Часы работы: 06:30-23:00
Часы работы бара: с 06:30 и до последнего гостя
