Onest Второй ресторан by Novikov, который чуть ли не в назван | Ресторанный Навигатор

Onest

Второй ресторан by Novikov, который чуть ли не в название выносит набирающую популярность стигмату fine-dining. В этот раз у руля стоит опытнейший Мирко Дзаго. Он мудро сделал лаконичное меню с небольшим уклоном в италию. Получился просто хит на хите. Чудесная каталана с крабом, образцовый осьминог и ломовой тартар из лосося с ферментированным яблоком и щавелем. Да. В кой-то веке прилагательных не жалко. Еще Мирко, как настоящий трудяга, придумал гениальное яйцо. За 2.800 рублей, правда. Но на вкус оно — как гол Лионеля Месси. Так что того стоит. To be honest, эта попытка fine-dining выглядит в пять раз осмысленней чем The Artest. А ведет себя в разы скромнее.

Предварительные оценки:

Еда: 27 из 30
Дизайн: 26 из 30
Сервис: 24 из 30