Орехово-цитрусовые куличи с клюквой Ингредиенты: • цельнозер | Регина Доктор | Здоровье

Орехово-цитрусовые куличи с клюквой

Ингредиенты:
• цельнозерновая пшеничная мука — 200 г;
• кукурузная мука — 50 г;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• сода —1/2 чайной ложки;
• сахар — 50 г;
• соль и ванильный сахар по вкусу;
• корица — 1 чайная ложка;
• миндаль — 70 г;
• клюква вяленая — 70 г;
• рисовое масло — 15 мл;
• апельсин — 1 шт;
• вода — 50-150 мл.

Способ приготовления:
Просеиваем муку и добавляем к ней в миску сахар, соль, разрыхлитель, соду, корицу, рубленый миндаль и клюкву. С апельсина снимаем цедру и добавляем её к сухим ингредиентам вместе с соком апельсина и маслом. Перемешиваем и, если нужно, наливаем немного воды, чтобы довести тесто до нужной консистенции.

Кладём тесто в небольшие одноразовые формы и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса. Готовность можно проверять с помощью зубочистки. Когда куличи остынут, можно украсить их мягким творогом небольшой жирности.

А в комментариях можете делиться своими рецептами и фишками приготовления