Получи случайную криптовалюту за регистрацию!

Веганские средиземноморские роллы Источник 1 ср огурец 1/2 | ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Веганские средиземноморские роллы

Источник

1 ср огурец
1/2 ч.л (+ 2 щеп) соли
1 ср помидор
¼ красного лука
¼ зеленый перец
4 ст.л нарезанных оливок каламата
1 банка (540 г) нута
200 г веганского йогурта
2 ст.л нарезанного свежего укропа
1 зубч измельч чеснока
1 ст.л лимонного сока
Перец по вкусу
2 ст (112 г) нарезанного салата
4 большие лепешки

Рецепт:

Половину огурца натереть на терке и посыпать щепоткой соли. Положите его в ситечко над миской и дайте стечь.

Нарежьте кубиками вторую половину огурца, помидор, лук, перец и маслины и смешайте.

Промойте нут и переложите в миску. Раздавите вилкой.

Дзадзики:
Выдавите из тертого огурца всю воду. В миске смешайте тертый огурец, веганский йогурт, укроп, чеснок, лимонный сок и щеп. соли и перца.

Добавьте 3 ст.л дзадзики к измельч нуту вместе с ½ ч.л соли и перца. Перемешать.
Сделайте роллы из лепёшек, салата, нута, нарезанных овощей и пары ложек дзадзики . Можно поджарить готовые роллы на сухой сковороде. Начинайте швом вниз, чтобы не разворачивались.