2 ст сахарного песка 1 3/4 ст + 2 ст.л универсальной муки 3/4 | ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

2 ст сахарного песка
1 3/4 ст + 2 ст.л универсальной муки
3/4 ст несладкого какао-порошка
1 1/2 ч.л разрыхлителя
1 1/2 ч.л пищевой соды
1 ч.л соли
2 больших яйца
1 ст пахты
1/2 ст масла (растительного)
2 ч.л ванильного экстракта
1 ст кипятка или горячего кофе
Шоколадный крем:
1/2 ст растопленного масла
2/3 ст несладкого какао-порошка
3 ст сахарной пудры
1/3 ст молока
1 ч.л ванильного экстракта

Нагрейте духовку до 180°С. Выстелите две круглые формы (20 см) для выпечки пергаментной бумагой и слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.
Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.
Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль и перемешайте до однородной массы.
Вмешайте кипяток (или горячий кофе). Тесто будет жидким, но ничего страшного! Вылейте тесто в подготовленные формы.
Выпекайте 30-35 мин (пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой).

Шоколадный крем:
Смешайте масло и какао-порошок.
Добавьте сахарную пудру, молоко и экстракт ванили. Мешать несколько минут до однородной пышной массы.

Собрать:
Выложите один корж на поднос. Сверху обильно намажьте кремом. Добавьте второй корж. Полить верх и бока торта оставшимся кремом.
Нарезать и подавать. #ВРдесерт