Яки Удон Ссылка на источник 360 г лапши удон 1½ ст грибов - на | ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

Яки Удон
Ссылка на источник
360 г лапши удон
1½ ст грибов - нарезанные
3 бок-чой (четвертинками или 1/2)
⅓ белого лука измельчённого
2 стебля зеленого лука
225 г фарша любого
1 ст.л ложка масла авокадо
Соус Яки Удон:
2½ ст.л темного соевого соуса
2 ст.л устричного соуса
1 ст.л мирина
2 ч.л коричневого сахара
½ ч.л рисового винного уксуса

Рецепт
Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшой миске и отложите.
Приготовить лапшу удон
Добавьте ее в кастрюлю с кипящей водой. Аккуратно перемешайте, пока лапша удон не станет мягкой ≈1-2 мин.
Промойте и слейте воду с лапши под холодной водой. Если не используете сразу, сбрызните небольшим количеством масла, чтобы они не прилипали.
Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте масло. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, в течение 1 мин, добавить остальные овощи. Обжаривайте вместе в течение 1 мин, а затем добавьте лапшу и соус. Продолжайте обжаривать, помешивая, 3-4 мин до однородного состояния. Подавать немедленно. #ВРпаста #ВРмясо #ВРкурица