Тыквенный крем суп с
креветками Ингредиенты: Тыква 500 г
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Кокосовое молоко 150г/ костный бульон 150 г
Масло авокадо/топленое ГХИ для жарки
Приготовление: Пассеровать лук, морковь с маслом авокадо/ ГХИ, добавить тыкву, немного пожарить ~5-7 минут на небольшом огне.
Добавить кипяток на глаз, тушить овощи ~7-10 минут.
Добавить кокосовое масло, довести до кипения, добавить специи и довести до однородной массы блендером.
В тарелку положить креветки, залить суп, все готово!
Можно добавить ещё, например, киноа/чечевицу/ проростки маша и зелень по вкусу
Приятного аппетита!
