Аджика
⠀
Не знаю, как Вы, а я ооочень люблю остренькие салаты, блюда, закуски-да хоть что, лишь бы жгло хоть чуть-чуть
Естественно, без аджики на зиму никак Давайте готовить
⠀
Нам понадобится:
⠀
Помидоры-3,5 кг
Перец горький стручковый -200 гр
Чеснок-200 гр
Сахар-1 стакан(стакан стандарт 200 гр)
Соль-2,5 ст л
Масло подсолнечное-1 стакан
Уксус 9%-160 гр
⠀
Помидоры, перец и чеснок перекручиваем на мясорубке. Про перец и семена в видео сказала, кто визуально не переносит вид семян -очищайте Нам это особо не принципиально. Ставим нашу массу на плиту и после закипания варим 30 минут. Затем добавляем сахар, соль и варим ещё 30 минут.
В последнюю очередь добавляем масло, уксус, варим ещё час и горячими разливаемся по заранее стерилизованным банкам. Закатываем, переворачиваем и убираем в тёплое место до полного остывания.
⠀
Девчонки, вкуснятина!!! Мы за один присест почти умяли баночку 0,5 Однозначно ещё буду готовить
⠀
Выход с этой порции-7 баночек объёмом 0,5 л
ПОДПИСАТЬСЯ НА РЕЦЕПТЫ УЛЕТ
