Кето чизкейк. Не отказывайтесь от любимых угощений на кето д | СтройНяша

Кето чизкейк.

Не отказывайтесь от любимых угощений на кето диете. Приготовьте очень вкусный чизкейк. Такой десерт можно есть и на обед и перед сном, и все равно продолжать худеть.

Ингредиенты:
150 г. сливочного сыра типа "Маскарпоне"
3 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. Эритрита
150 г кокосового масла
немного растворимого кофе
1 ст.л. какао-порошка
100 г фундука или миндаля.

Приготовление:
Орехи прокалить в духовке или на сухой сковороде. Затем высыпать на полотенце и отшелушить кожицу. Орехи измельчить в мелкую крошку с помощью кофемолки или блендера.

Добавить в крошку 2 ст.л. сливочного масла, перемешать и выложить в форму, утрамбовать и убрать в холодильник.

Размягчённое сливочное масло смешать со сливочным сыром, кокосовым маслом и Эритритом.

В половину массы вмешать какао-порошок, а в другую половину растворимый кофе.

Достать из холодильника ореховую основу, распределить по ней кофейную массу, охладить. Затем также распределить шоколадную массу.

Десерт охладить, вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки. Можно приготовить сразу в отдельных формочках для конфет, только это будет чуть дольше.

Всем приятного чаепития!