Рецепты минус 60

2022-12-04 12:15:29 ОБЕД

Рецепт вкуснейшего кабачкового суфле с сыром

Ингредиенты ( на 2-3 порции):
•Кабачок-1 шт (450 гр)
•Яйцо-3 шт
•Сыр-65 гр
•Соль
Готовим:
Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить. Оставить на 10 минут и отжать лишнюю влагу.
Белки отделить от желтков. Желтки добавить к кабачку. Натереть 35 гр сыра, добавить к кабачку. Белки взбить до пиков, аккуратно добавить к кабачку. Разложить по формам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин. В конце посыпаем оставшимся сыром и оставляем на пару минут в духовке)
КБЖУ на 100 гр.: 90/6/5/4

Автор @vorobey_pp
⠀

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять
Будете готовить? Ставьте
Приготовили и понравилось
Приготовили и не понравилось Открыть/Комментировать

2022-12-03 15:11:12 Открыть/Комментировать

2022-12-01 10:14:57 УЖИН

Морковно-творожные котлетки

100 г моркови
40 г творога
1 яйцо
Соль

Морковь очистите, натрите на крупной тёрке, припустите в небольшом количестве воды, сварите до готовности. Когда смесь остынет, добавьте соль, сырое яйцо, протертый творог, перемешайте. Сформируйте котлеты, выложите на выстланный фольгой противень и запекайте до готовности.
Такие котлеты можно приготовить с яблоками (Вариант ужина № 1). На ужин едим с кефиром или йогуртом натуральным, на завтрак можно добавить варенье или джем.
Приятного аппетита!


Автор @pohudenienaminus_60

⠀

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять
Будете готовить? Ставьте
Приготовили и понравилось
Приготовили и не понравилось Открыть/Комментировать

2022-11-29 08:19:02 ОБЕД

Как думаете, что это?
⠀
А это всего лишь запеканка из капусты. Рецепт антикризисный и антицеллюлитный одновременно
⠀
Это блюдо из разряда «ожидание и реальность наоборот». Когда я в первый раз его приготовила, мне просто нужно было утилизировать всякие остатки, и я уж точно не планировала выкладывать рецепт. Да и рецепта не было. Но запеканка оказалось настолько вкусной, что я стала делать ее регулярно.

Рецепт (на форму 23 см):
- 500 г капусты (у меня здесь красная)
- 2 яйца + 2 белка
- 200 г густого йогурта
- 250 мл нежирного молока
- соль, специи
- укроп (свежий или сушеный)
⠀
Капусту нашинковать тонко или мелким кубиком, посолить, помять, сложить в форму. Залить смесью из остальных ингредиентов. Запекать 30-40 минут при 180С.
⠀
Йогурт дает заливке приятную кислинку, которая так идет блюдам из капусты. Можно попробовать заменить его на мягкий творог, но я еще не пробовала такой вариант.
Красная капуста дает блюду интересный внешний вид, но вкуснее, объективно, с белокочанной. А еще лучше - с молодой.
Время запекания может варьироваться. Если у вас жёсткая капуста, готовить придется дольше, и наоборот.

Автор @live_healthy_club
⠀

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять
Будете готовить? Ставьте
Приготовили и понравилось
Приготовили и не понравилось Открыть/Комментировать

2022-11-29 08:19:00 Открыть/Комментировать

2022-11-27 10:24:03 ЗАВТРАК

Если сохраняешь оставь любой комментарий
РУЛЕТ ТИРАМИСУ
⠀от автора @pink__angel_
Не передать словами как я люблю этот десерт
Предлагаю вам такую необычную его подачу в виде рулета
⠀
Для бисквита:
• яйца 4шт
• сахар 100г
• мука 90г
• крахмал (любой) 15г
⠀
Для крема:
• сыр маскарпоне от @kallehrussia 300г
• молоко +-30мл (смотреть по консистенции крема)
• сахар 60г
⠀
Пропитка:
• кофе растворимый 1-2ч.л
• кипяток 150мл
• сахар по желанию
⠀
Готовим:
⠀
Первым делом нужно хорошо взбить яйца, в сухой чистой миске, когда начнут болеть и увеличиваться в объёме - добавляем постепенно сахар, а затем променянную муку с крахмал в несколько этап, аккуратно перемешиваем Лопатиной снизу вверх, чтобы масса не опала
⠀
Переливаем тесто на противень и отправляем в духовку на 170гр 15-25 мин до золотистой корочки
⠀
Для крема смешиваем маскарпоне @kallehrussia , сахар и постепенно добавляем молоко, доводим до нежной консистенции (может понадобится меньше или больше)
Для пропитки все смешать
⠀
Ещё горячий корж сразу завернуть в рулет, пропитать, смазать кремом и обратно свернуть, сверху тоже пропитать и отправить в холодильник не меньше, чем на пару часов
⠀
Далее украсить красить по желанию и постараться не съесть целиком
⠀
ГОТОВО
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2022-11-27 10:23:59 Открыть/Комментировать

2022-11-26 11:13:20 УЖИН

Люблю простые варианты - всё смешать и запечь
⠀
Это как раз такой
⠀
Системные котлеты на ужин
⠀
Понадобится:
⠀
400 грамм фарша
половина луковицы
приправы по вкусу (у меня приправа для мяса)
⠀
Лук измельчаем. Всё смешиваем и выпекаем 20-30 минут при 180 с (зависит от вашей духовки)
⠀
Всё вкусный ужин готов
⠀
Автор @sunbeam_mary



⠀

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять
Будете готовить? Ставьте
Приготовили и понравилось
Приготовили и не понравилось Открыть/Комментировать

2022-11-25 08:37:35 ОБЕД

Помидоры с чесноком и сыром
Ингредиенты:
Помидоры
Яйца
Чеснок
Майонез * (не больше чайной ложки на порцию, можно заменить на йогурт)
Специи
Сыр твёрдых сортов
Способ приготовления:
Кол-во ингредиентов на ваше усмотрение.
Сыр,отварные яйца натереть на мелкой тёрке.Добавить соль,чеснок и майонез.
Перемешать,начинка готова.
Помидоры нарезать кружочками,сверху выложить начинку и украсить по желанию.
Приятного аппетита!


Автор @irada_oktai_kizi
⠀

Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять
Будете готовить? Ставьте
Приготовили и понравилось
Приготовили и не понравилось Открыть/Комментировать

2022-11-23 08:00:40 ЗАВТРАК

Оставьте любой смайлик, если понравился рецепт
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1 кг
фарш 500 гр
яйца 2 шт
мука 5 ст.л
манка 2 ст.л
специи
помидоры
лук 1 шт
сметана

Приготовление:
1.Картофель натираем на терке, выжимаем влагу. Добавляем ложку Сметаны, чтобы не потемнел. Кладём 2 яйца, соль, муку. Перемешиваем в тесто.
2.В фарш добавляем натёртый лук, специи, соль.
3.Обжариваем картофельные блинчики с двух сторон до слегка золотистого цвета.
4.На половинку стороны блина кладём фарш, помидоры, зелень. Сворачиваем пополам.
5.В 1 ст. л. сметаны добавляем желток, 1 ч.л горчицы. Этой смесью смазываем блинчики и отправляем в духовку при 80 гр. на 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Автор: @artemoverin Открыть/Комментировать