ДОМАШНИЙ ЛАВАШ Мука - 200 гр
Соль - 1 ч.л
Кипяток - 100 мл
Растительное масло - 10 мл
Приготовление: К муке добавляем соль, перемешиваем и делаем углубление в центре. Вливаем кипяток, растительное масло и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Заворачиваем в пакет и оставляем на 30 минут.
После этого снова вымешиваем и делим тесто на 6 частей.
Каждую часть максимально тонко раскатываем по диаметру сковороды.
Выкладываем тесто на хорошо разогретую сухую сковороду и готовим с 2-х сторон.
Чтобы лаваш оставался мягким - складываем его друг на друга, при этом каждый раз обильно смазывая водой. Также, каждый раз, плотно закрываем пищевой плёнкой и накрываем полотенцем.
Приятного аппетита!
