Рис с мясными шариками
Ингредиенты:
Фарш любой 400г
Лук 70г
Перец болгарский 80г
Чеснок 3 зуб.
Помидоры 250г
Рис 160г
Вода 350мл
Масло раст. 1 ст.л./6г
Соль, специи (смесь перцев, паприка)
Готовим:
Нарезанный перец, лук, чеснок обжариваем на масле в течение 5 минут на среднем огне. Фарш смешиваем со специями, солью, перемешиваем, формируем шарики и выкладываем их в сковороду к овощам. Обжариваем 10 минут, аккуратно перемешивая. Добавляем нарезанные помидоры, рис, специи, воду, перемешиваем и тушим на малом огне под крышкой 25-30 минут, периодически помешивая.
