#Мясо по-албански
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
яйца - 3 шт
крахмал - 3 ст. л
майонез - 3 ст. л
чеснок, соль, чёрный молотый перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Переложить в миску
2. К грудке добавить яйца, крахмал, майонез, измельчённый чеснок, соль, перец. Все тщательно перемешать
3. Миску накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 6 часов
Я обычно это делаю вечером и убираю на ночь мариноваться
4. Столовой ложкой выкладываем приготовленную массу на разогретую и смазанную маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон
5. Подаём мясо по албански с зеленью.
