Овощные вафли Ингредиенты: - кабачок 260г - морковь 140г - у | Кулинар и Я

Овощные вафли

Ингредиенты:
- кабачок 260г
- морковь 140г
- укроп 15г
- чеснок 1 зуб.
- молоко 40г (у меня обычное 2,5%, можно любое растительное)
- масло растительное 1 ч/л
- мука рисовая 100г
- разрыхлитель 1/2 ч/л

кабачок натереть на крупной терке, морковь на мелкой, соединить, добавить укроп, измельченный чеснок, молоко, масло, посолить и перемешать
в полученную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель, еще раз перемешать
выложить в форму для вафель и выпекать в духовке 25-30 мин при 180С, либо можно пожарить на сковороде в виде оладьев на среднем огне под крышкой с 2-ух сторон до золотистого цвета
перед тем как достать из формы, дать немного остыть

Прекрасно и как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира, и в качестве основы для бутерброда
Приятного аппетита !