ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ Ингредиенты: 400 г филе индейки (или купит | Кулинар и Я

ГОТОВИМ ЗАПЕКАНКУ

Ингредиенты:
400 г филе индейки (или купить готовый фарш)
50 г риса
1 небольшой кабачок
90 г сметаны 15%
соль, специи (перец, паприка, итальянские травы, сушеный томат, сушеная петрушка, сушеный лук, сушеная морковь) по вкусу
90 г сыра

Готовим:
— Из филе сделать фарш (или купить готовый).
— Рис сварить до полуготовности (примерно 10 мин).
— Смешать фарш с рисом, добавить соль, перец, итальянские травы, лук и морковь сушеные.
— Выложить в форму порезанный кружочком кабачок в 1 слой, далее выложить весь фарш, ещё 1 слой кабачка.
— Залить запеканку смесью сметаны, воды и специй (паприка, сушеный томат).
— Запекать при 180’C 1 час. Затем посыпать тертым сыром, поставить ещё на 15 мин и выключить духовку.
— Запеканку не вынимать до остывания.

Приятного аппетита !