Кисломолочку можно или нельзя Как только я объясняю, что след | ЕшьСтройней с Ольгой Еременко

Кисломолочку можно или нельзя
Как только я объясняю, что следует перестать пить животное молоко, так тут же возникает вопрос: «А что с кисломолочной продукцией?»

Кисломолочная продукция очень полезна.

Она производится посредством ферментации (брожения). В процессе брожения происходят сложные биохимические реакции, продукт насыщается полезными лактобактериями и становится пробиотиком: ценным субстратом для полезной желудочной флоры.

Полезные свойства пробиотиков известны: улучшение работы кишечника, уменьшение или полное исчезновение метеоризма, спазмов, поноса или запора, тяжести в животе и т.д.

Что касается вредного бета-казоморфина-7, то в процессе брожения он разрушается. Полностью или частично, во многом зависит от обработки продукта.
Чем дольше бродит продукт, тем меньше в нем этого вещества, например, в сырах его практически нет.

Так что бояться кефира не стоит.
Только не пейте его на ночь
Знаете почему?