**СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ**
⠀
Ингредиенты:
для теста:
Мука рисовая 150 г
Яйцо 1 шт
Йогурт натуральный 50 г
Сахарозаменитель по вкусу
Разрыхлитель 0.5 ч л
Желток 1 шт. (чтобы смазать сочники сверху, так получится красивая золотистая корочка)
⠀
для начинки:
Творог 2% 200 г
Йогурт натуральный 50 г
Сахарозаменитель, ванилин по вкусу
⠀
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.
Для начинки смешать творог, йогурт, ванилин и сахарозаменитель.
Достать тесто из холодильника и раскатать, не очень тонко. Вырезать кружочки с помощью кружки или стакана.
На половину круга выложить начинку и накрыть второй половинкой. Смазать сочники взбитым желтком.
Поставить их выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут
Приятного аппетита
