Идея быстрого и вкусного десерта
1. Тесто я использовала бездрожжевое слоенное. Его я в конце смазываю яйцом и посыпаю сахаром. Пеку при 190-200° до румяности.
2. Крем можно любой, даже взбитые сливки с пудрой.
У меня был заварной.
Ингредиенты:
1,5 ст молока (стакан 180 мл)
5 ст.л сахара
2 желтка
1,5 ст.л муки
50 г сливочного масла
Желтки смешиваем с сахаром и мукой. Вливаем половину холодного молока. Остальную часть кипятим и после тонкой струйкой вливаем в желточную смесь. Далее все обратно в ковш и варим до густоты. После остывания добавляем сливочное масло, взбиваем. Готово
