турецкий десерт
Ингредиенты
3 яйца
200гр сахара
Ванильный сахар
100 мл молока
100 мл растительного масла
50 гр какао
Щепотка соли
200 гр муки
1 ч л разрыхлителя
200 мл молока для пропитки
Крем заварной
600 мл молока
20 гр муки
30 гр кукурузного крахмала
Ванилин
60 гр сахара
150 гр сливочного масла
Яйца взбить с сахаром до пенки затем добавить всё остальное и взбить пару минут до однородной массы.
Форму смазать маслом и влить в неё получившееся тесто
Выпекать при 180 гр примерно 30 минут проверить зубочисткой.
В сотейник влить молоко и как только оно нагреется добавить муку, крахмал, сахар постоянно при этом помешивая, варить на медленном огне постоянно помешивая до загустения, и как только масса загустеет добавить сливочное масло и варить ещё 2 минут и крем готов.
Готовый бисквит протыкать шпажкой и пропитать тёплым молоком, затем залить крем когда остынет и застынет крем сверху можно посыпать какао или шоколадом.
Дайте полностью остыть и схватиться крему.
https://t.me/receptilegkiee
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
