Яичные кето маффины
Ингредиенты для яичных кето маффинов:
Куриные яйца – 6 шт.
Жирные сливки – 250 мл.
Натертый твердый сыр – 50 гр.
Нарезанные маленькие помидорки – 100 гр.
Нарезанная кубиками ветчина – 130 гр.
Острый перец (удалите семена и нарежьте на мелкие кусочки) – 1 шт.
Соль и перец – 1 щепотка
Мелко нарезанная свежая зелень
Сливочное масло для смазывания формы для выпечки
Энергетическая ценность 1 яичного кето мафина:
Ккал – 183,5
Жиры – 15,6 гр.
Белки – 8,3 гр.
Чистые углеводы – 2 гр.
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 180 °C;
Смажьте формы для выпечки сливочным маслом;
Разбейте куриные яйца в глубокую миску. Взбейте их миксером или венчиком до получения однородной массы;
Добавьте в яичную смесь жирные сливки, свежую зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты;
В отдельной миске смешайте тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, нарезанные помидоры и острый перец. Перемешайте ингредиенты лопаткой или ложкой;
