Сегодня на десерт капкейки с белым шоколадом
Нежные, в меру сладкие капкейки, обязательно попробуйте
Белый шоколад, сливки и масло можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане
Жирность сливкок обязательно от 33%, ниже не взобьются
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 115 г
Молоко - 115 мл
Экстракт ванили
Мука - 170 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Белый шоколад - 100 г
Сливочное масло - 20 г
Горячие сливки 33% - 60 мл
Крем:
Творожный сыр - 300 г
Сливки 33% - 300 мл
Сахар - 80-100 г
Экстракт ванили
#кексы_дания
