Сырный суп с рыбой Особенностью данного блюда является яркий сырный аромат и пикантность, проявляющаяся за счет нежной рыбы.
Ингредиенты:
Сыр плавленый 4шт (400гр)
Рыба филе 300гр
Вода 1,7л
Картофель 3шт
Морковь 1шт
Луковица 1шт
Растительное масло 2-3стл
Соль –по вкусу
Черный перец - по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
На сковороде жарим лук и морковь до мягкости. Снимаем с огня.
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды, можно взять рыбный бульон. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Плавленые сырки у меня Дружба 4 шт. весом по 100 грамм натрем на крупной терке. Опускаем натертый сыр и перемешиваем, как закипит добавляем картофель, варим до полуготовности картофеля. Добавляем зажаренный лук с морковью и рыбу. Кладем по вкусу соль и черный перец. Все перемешиваем и варим еще примерно 5 минут. Добавляем зелень.
#обед #горячееблюдо #суп
Рецепты домохозяйки
