Макароны с сыром - Skillet mac & cheese
Ингредиенты: 2 чашки макарон (около 226 гр)
2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1-1 / 2 стакана сливок
340 грамм плавленого сыра, нарезанного кубиками
Дополнительные начинки: свежая руккола, разрезанные пополам помидоры черри и крупно молотый перец.
Шаги:
Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке; просушите.
Тем временем в большой чугунной или другой тяжелой сковороде растопите масло на среднем огне. Вмешайте муку до однородного состояния; постепенно вбить сливки. Довести до кипения, непрерывно помешивая. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет, около 2 минут. Уменьшите высокую температуру; добавьте сыр и готовьте пока он не растает.
Добавьте макароны сверху топом по желанию; готовить и перемешивать, пока не прогреются.
@recepti_zapada
