Бефстроганов из говядины
Состав
Говядина - 500 грамм
Лук репчатый - 1 штука
Пшеничная мука - 2 стол. ложки
Сметана - 2 стол. ложки
Соль - 1/2 чайных ложки
Перец черный - 1 щепотка
Растительное масло
Помидор - 1 штука
Нарезать мясо кубиками или полосками 1-2 см. В тарелку или миску насыпать муки, смешать ее с молотым перцем, обвалять в муке мясо.
Почистить лук и нарезать его полукольцами. Нарезать помидоры дольками. Налить масла на сковородку, жарить лук 1 мин на среднем огне.
Положить мясо в сковородку (масла должно хватить и на лук и на мясо). Жарить 3-5 минут, каждую минуту помешивая.
Уменьшить огонь, положить в сковородку помидоры, положить 2 столовые ложки сметаны, перемешать. Накрыть крышкой и тушить минут 5. Блюдо готово! Приятного аппетита #ужин #второе
