Баклажанная пицца
Состав
Баклажан - 2 штуки
Томатный соус - 200 грамм
Помидоры черри - 80 грамм
Зелень - 100 грамм
Сыр - 100 грамм
Соль
Перец черный
Разогрейте духовку до 210 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 1 см. Выложите их на противень, посыпьте солью и запекайте 15—20 минут.
В это время нарежьте моцареллу кружками, а помидоры черри — на половинки. Достаньте баклажаны и разогрейте духовку до максимальной температуры.
На каждый кружок выложите одну столовую ложку томатного соуса, кусочек моцареллы, половинку помидора и несколько листиков шпината. Запекайте при максимальной температуре около 3—5 минут. Приятного аппетита #ужин #закуска
