Шоколадные блинчики с начинкой за 15 минут
Ингредиенты (~ на 10 шт.):
Блинчики:
— Яйца - 1 шт
— Молоко - 160 мл
— Кукурузный крахмал - 50 гр
— Какао - 15 гр
— Подсластитель по вкусу
— Щепотка соли
— Оливковое масло - 5 мл
Начинки:
— Творог 2% жирности - 400 гр
— Джем без сахара или подсластитель по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков.
Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла и жарим блинчики на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны. Если вдруг будут гореть - убавляйте огонь!
Готовим начинку: Творог и подсластитель/джем смешиваем до однородности. На блинчик намазываем творожную начинку, подворачиваем края к центру и сворачиваем в рулетик.
Приятного аппетита!
