Льняные лепешки
Ингредиенты на 5 шт:
— Льняная мука - 100 гр
— Вода - 130 гр
— Розмарин - 1/2 ч.л.
— Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем воду. Перемешиваем лопаткой, затем руками собираем тесто в шар.
Перекладываем на горячую сковороду или сотейник. На среднем огне интенсивно перемешиваем, чтобы немного «запарить тесто». Около 2 минут. Затем перекладываем на бумагу для выпекания.
Делим на 4 части. Берём 1 часть, накрываем сверху бумагой для выпекания и раскатываем. Вырезаем лепёшку круглой формы с помощью тарелки или формы для бисквита. Все остатки теста собираем и формируем 5 лепёшку.
Выкладываем лепёшки на сухую сковороду и готовим по 20-30 секунд с каждой стороны.
Перекладываем в полотенце, а после остывания, если будете хранить, то в пакет.
Подаём к столу с любимыми начинками.
Приятного аппетита!
