Прошлогодний рецепт.
Здравствуйте дорогие мои . Здоровья и добра вам, хорошие мои
Вы уже начали готовить на зиму заготовки? И что именно готовите? Недавно приготовила аджику. Очень люблю аджику с чёрным хлебом.
У меня количество ингредиентов было меньше:
Помидоры-5 кг
Морковь - 0.5 кг
Репчатый лук - 0.4 кг
Зелёные яблоки - 0.5 кг
Болгарский перец - 0.5 кг
Острый перец - 3 шт ( по вкусу)
Чеснок - 0.25 г
Соль - 75 г
Сахар - 75 г
Растительное масло - 0.4 л
подготавливаем все ингредиенты. Хорошо промываем и измельчаем.
далее к измельченным томатам добавляем все ингредиенты, кроме чеснока и растительного масла.
кипятим час на среднем огне.
далее добавляем измельчённый чеснок и растительное масло.
снова кипятим полчаса.
переливаем по, заранее стрелизированным, банкам. Закрываем крышкой. Ставим в прохладное место
