Тушеная говядина с имбирем Ингредиенты:
говяжья вырезка - 600 г
маринованный имбирь 100 г
соевый соус - 4 ст.л.
масло - 2 ст.л.
луковица - 1 шт
cоль, чёрный перец, пряные травы
вода - 100 мл
Приготовление:
Говядину нарезать тонкими пластинами, отбить. Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. На сковороде обжарить мясо на максимальном огне до образования румяной корочки. Добавить лук и обжарить еще 3-5 мин.
Маринованный имбирь измельчить, добавить в сковородку. Влить соевый соус с водой, добавить соль, чёрный молотый перец и сушеные травы, перемешать.
Можно добавить в мясо пару ложек крепкого алкоголя, например рома. Тушить под крышкой 20 мин, дать отдохнуть еще 10 минут перед подачей.
l #горячее
