Лагман с грибами.
Для приготовления нам понадобятся:
Мясо 300 грамм
Шампиньоны 400-500 грамм
Перец 250 гр ( зелёный, красный )
Чеснок 3-4 зубчика
Лук 1 большой или 2 средних
Хаджо 1-2 ч.ложки
Кориандр 1 стол.ложка
Томатная паста 1 стол.ложка
Соль по вкусу
Соевый соус 1-2 стол ложки
⠀
#тестоналагманотзарины ⠀
Для маринада мяса
1 столовая ложка крахмала с горкой( у меня гороховый, можно использовать кукурузный )
Развести в воде
Яйцо взбить , добавить половина
Соевый соус 2 столовые ложки
Соль пол чайной ложки (Мариновать 30-40 минут )
