ЖАРКОЕ НА ЛЕПЁШКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядина 500 гр
Картофель 3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Кабачок 1 шт
Грибы шампиньоны маринованные
Протёртые томаты 2-3 шт
Зелень
Соль перец
Для теста:
Мука 300 гр
Дрожжи 1 ч л
Соль 1 ч л
Вода тёплая 150 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо и овощи крупно порезать.
Мясо обжарить потушить минут 10-15, затем обжарить и добавить овощи.
Овощи также обжарить вместе с мясом.
В самом конце добавить томаты, грибы, соль и перец.
Муку просеять, добавить дрожжи, соль, воду и замесить тесто. Оставить пол часа на подъем.
Когда тесто поднимется раскатать лепешку и переложить на кастрюлю с мясом и овощами.
Отправить в духовку на 20 минут и выпекать при 220 гр до румяной корочки.
Приятного аппетита
