Самый вкусный плoв! Плов из булгура Нам понадобится: - Ра | Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

Самый вкусный плoв!
Плов из булгура

Нам понадобится:
- Растительное масло 100мл.
- Мясо (любое) 500гр.
- Лук 2шт.
- Морковь 3шт. (+/-)
- Соль и перец по вкусу
- Кориандр молотый(по желанию)
- Булгур 500гр.
- Кипяток 750гр.
- Чеснок несколько зубчиков

Приготовление:
Этот плов, можно смело готовить с любым видом мяса. Мой любимый и самый быстрый вариант-это куриное филе. Если вы готовите с говядиной, нужно ее сначала обжарить на раскаленном масле, сильном огне, а затем влить кипяток и уварить до полного его испарения. На 500 гр. говядины, я вливаю 500 мл. кипятка и варю около часа, на среднем огне. Если вы готовите с курицей, достаточно ее просто обжарить и все
Затем добавляем лук, нарезанный перьями, жарим до золотистого цвета. Добавляем морковь, нарезанную соломкой и жарим еще 5 минут.
Булгур промываем и добавляем к зажарке. Добавляем соль, перец и очень советую добавить 1ч.ложку молотого кориандра, с ним очень ароматно.
Вливаем кипяток, ПЕРЕМЕШИВАЕМ, не бойтесь, ничего не случится, накрываем пергаментом (МОЙ ЛАЙФХАК всегда со мной) и варим минут 15, на слабом огне