Овощная запеканка на 100грамм - 67 ккал Б/Ж/У - 4/4/5 | Кулинария | Здоровое Питание | Рецепты

Овощная запеканка

на 100грамм - 67 ккал Б/Ж/У - 4/4/5

Ингредиенты:

Кабачки — 300 г
Помидоры — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр — 50 г
Укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

Яйца — 2 шт.
Молоко 1% — 100 мл
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок почистить, удалить семена, нарезать тонкими полукольцами. Лук, морковь, помидор нарезать полукольцами.
2. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидоры, посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200°C.
3. Когда овощи зарумянятся, вынуть форму из духовки, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить, добавить молоко, соль, перец), сверху выложить тертый сыр и отправить в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита!