Реальный Французский

2022-02-22 10:18:11 Частичный артикль во французском языке употребляется перед неисчисляемыми существительными. На русский язык он не переводится; часто французским существительным с частичным артиклем в русском языке соответствуют существительные в родительном падеже. Открыть/Комментировать

2022-02-22 10:18:11 L'article partitif - частичный артикль Открыть/Комментировать

2022-02-21 09:54:55 Реальный Французский pinned an audio file Открыть/Комментировать

2022-02-21 09:54:22 Слова и выражения к теме «Repas»

Les repas - приёмы пищи

le petit déjeuner – завтрак
le déjeuner – обед (с 12 до 14 ч)
le goûter – полдник (около 16ч)
le dîner – ужин (с 19 до 21ч)
prendre son petit déjeuner – завтракать
déjeuner – обедать
goûter – полдничать
dîner – ужинать

Le petit déjeuner – завтрак

tartine (f) beurrée – бутерброд с маслом
croissant (m) avec de la confiture – круассан с вареньем
croissant (m) aux abricots – круассан с абрикосами
baguette (f) avec du miel – булка с медом
brioche (f) – сдобная булочка
céréales (f, pl) – мюсли, хлопья
crêpe (f) – блин
pain (m) au chocolat – булочка с шоколадом

Des boissons – напитки
café (m) – кофе
jus (m) de fruit – фруктовый сок
laid (m) chaud – горячее молоко
thé (m) – чай

Structure du dîner de fête - структура праздничного обеда

apéritif (m) – аперитив
entrée (f) chaude / froide – закуска горячая / холодная
plat (m) de viande / de poisson – мясное блюдо / рыбное блюдо
plateau (m) de fromages – поднос с сырами
dessert (m) – десерт
tasse (f) de café – чашка кофе
eau (f) plate – вода негазированная
vin (m) rouge / blanc / rosé – вино красное / белое / розовое

Apéritif – аперитив

сoca (m) – кока-кола
jus (m) de fruit – фруктовый сок
kir (m) – кир (1/3 ликера, 2/3 белого вина)
Martini (m) – Мартини
pastis (m) [-is] – пастис
whisky (m) [wiski] – виски

Entrée – закуска

assiette (f) de crudités – тарелка сырых овощей
fruits (m, pl) de mer – дары моря (устрицы, мидии и т.п.)
omelette (f) – омлет
quiche (f) – киш
salade (f) de thon – салат с тунцом
saumon (m) fumé – лосось холодного копчения
soupe (f) à l'oignon / de poisson – суп луковый / рыбный
terrine (f) de pâté – ассорти из разных паштетов

Plat – основное блюдо

pâtes (f, pl) – паста
pizza (f) [pidza] – пицца
sandwich (m) [sâdwitʃ] – сэндвич

Des plats de viande – мясные блюда

canard (m) à l'orange – утка с апельсинами
cassoulet (m) – рагу из белой фасоли и дичи
choucroute (f) – рагу из капусты и копчёностей
coq (m) au vin – петух в вине
cuisses (f, pl) de grenouille – лапки лягушек
entrecôte (f) aux herbes – антрекот с ароматными травами
escalope (f) de dinde (f) – эскалоп из индейки
escalope (f) au gratin – эскалоп в сухарях
lapin (m) à la moutarde – кролик с горчицей
porc (m) aux pruneaux – свинина с черносливом
pot-au-feu (m) – тушеное мясо в горшочках
steak (m) [stek] – стейк
veau (m) aux champignons – телятина с грибами

Des plats de poissons – рыбные блюда

bouillabaisse (m) – блюдо из разных сортов рыбы
saumon (m) grillé – лосось на гриле
truite (f) au four – запечённая в духовке форель

Des accompagnements – гарниры

frites (f) –картофель фри
haricots verts (m, pl) – зелёная фасоль
riz (m) – рис

Dessert – десерт

crème (f) Chantilly – взбитые сливки
gâteau (m) (à la crème) – пирожное (с кремом)
glace (f) (à la vanille) – мороженое (ванильное)
mousse (f) (au chocolat) – мусс (шоколадный)
profiteroles (f, pl) – профитроли
salade (f) de fruits – фруктовый салат
sorbet (m) (à la fraise) – сорбет (клубничный)
tarte (f) (aux pommes / au citron) – пирог (с яблоками / с лимоном)
yaourt (m) [jaur] – йогурт

Formules essentielles – основные формулы

Qu'est-ce que vous mangez au petit déjeuner? – Что вы едите на завтрак?
Vous connaissez la soupe à l'oignon? – Вы пробовали луковый суп?
Qu'est-ce que tu veux au dessert? – Что ты хочешь на десерт?
À quelle sauce? – Под каким соусом?
Ce vin se marie bien avec les fruits de mer. – Это вино хорошо сочетается с морскими продуктами. Открыть/Комментировать

2022-02-21 09:54:22 Еда
Сегодня я хочу поговорить о нашем ежедневном питании. Мы едим три раза в день. Утром мы завтракаем в семь тридцать. Ровно в два часа мы обедаем. И мы не ужинаем раньше шести. Поздним вечером мы ничего не едим, кроме стакана кефира.
На завтрак, как правило, мы едим хлеб или гренки. На хлеб мы намазываем масло и варенье. Это называется бутерброд. Мы также пьем кофе, кофе с молоком, чай или горячий шоколад. Можно также съесть миску хлопьев с молоком. Конечно, это зависит от семей, но мы также можем выпить сок или съесть йогурт.
В полдень приём пищи называют «обедом». За обедом мы едим больше, чем за завтраком. Часто есть закуска, основное блюдо и десерт. В качестве закуски можно взять, например, немного салата, тертую морковь или мясное ассорти (ветчина, колбаса, паштет).
В основном блюде часто есть мясо (курица, говядина или свинина). Мы едим мясо с картофелем фри, макаронами, зеленой фасолью или рисом. Когда мы живем у моря, мы едим больше рыбы.
На десерт мы берем фрукты или йогурт.
Перед десертом часто едят немного сыра с хлебом. Мы пьем в основном воду (водопроводную или минеральную воду), часто заканчиваем кофе.
Вечером приём пищи называется «ужин». Разница с обедом в полдень не очень велика. Мы едим немного меньше, а иногда вместо воды выпиваем немного вина или пива. И вместо кофе мы пьем травяной чай ... но это зависит от семей: у каждой семьи есть свои привычки. Открыть/Комментировать

2022-02-21 09:54:22 VOCABULAIRE – СЛОВАРЬ К ТЕКСТУ

Aujourd’hui – сегодня
Alimentation (f) – питание
Quotidien – ежедневный
Manger – есть
Le matin – утром
Demie (f) – половина
Précis – точный, четкий
Déjeuner – завтракать, обедать
Dîner – ужинать
Nuit (f) – ночь
Rien – ничего
Sauf – кроме
Verre (m) – стакан
Pain (m) – хлеб
Biscotte (f) – гренок
Beurre (m) – сливочное масло
Confiture (f) – варенье
Tartine (f) – бутерброд
Boire – пить
Thé (m) – чай
Chaud – горячий
Bol (m) – миска
Céréales (f) – злаковые хлопья
Dépendre – зависеть
Jus (m) – сок
Midi (m) – полуденное время
Déjeuner (m) – обед
Midi (m) – обед
Souvent – часто
Carotte (f) – морковь
Râpé – натёртый
Charcuterie (f) – мясная нарезка
Jambon (m) – ветчина
Saucisson (m) – колбаса
Pâté (f) – паштет
Viande (f) – мясо
Poulet (m) – курица
Bœuf (m) – говядина
Porc (m) – свинина
Mer (f) – море
Poisson (m) – рыба
Fruit (m) – фрукт
Fromage (m) – сыр
Eau (f) – вода
Robinet (m) – водопроводный кран
Terminer – заканчивать
Quelquefois – иногда
Bière – пиво
Tisane (f) – травяной чай
Habitude (f) – привычка Открыть/Комментировать

2022-02-21 09:54:22 Repas
Aujourd’hui je veux parler de notre alimentation quotidienne. On mange trois fois par jour. Le matin, on prend le petit déjeuner à sept heures et demie. A deux heures précises on déjeune. Et on ne dîne pas avant six heures. La nuit, on ne mange rien, sauf un verre de kéfir.
Au petit-déjeuner, en général, on prend du pain ou des biscottes. Sur le pain, on met du beurre et de la confiture. On appelle ça des tartines. On boit aussi du café, du café au lait, du thé ou du chocolat chaud. On peut aussi prendre un bol de lait avec des céréales. Bien sûr, ça dépend des familles, mais on peut aussi boire un jus de fruits ou manger un yaourt.
A midi, on appelle le repas « le déjeuner » ou « le midi ». Au déjeuner, on mange plus qu’au petit déjeuner. Il y a souvent une entrée, un plat et un dessert. En entrée, on peut prendre par exemple un peu de salade, des carottes râpées ou de la charcuterie (du jambon, du saucisson, du pâté).
Dans le plat principal, il y a souvent de la viande (du poulet, du bœuf ou du porc). On mange la viande avec des frites, des pâtes, des haricots verts ou du riz. Quand on habite près de la mer, on mange plus de poisson.
En dessert, on prend un fruit ou un yaourt.
Avant le dessert, souvent on mange un peu de fromage avec du pain. On boit surtout de l’eau (de l’eau du robinet ou de l’eau minérale) On termine souvent le repas par un café.
Le soir, le repas s’appelle « le dîner » ou « le souper ». La différence avec le repas de midi n’est pas très grande. On mange un peu moins et quelquefois on prend un peu de vin ou de la bière à la place de l’eau. Et à la place du café, on boit plutôt une tisane… mais ça dépend des familles : chaque famille a ses habitudes. Открыть/Комментировать