Веганский Муравейник. ⠀ ⠀ Лёгкий в приготовлении, быстрый, а | Чистое питание

Веганский Муравейник. ⠀
⠀
Лёгкий в приготовлении, быстрый, а главное вкусный тортик. ⠀
⠀
Без сахара и глютена!⠀
⠀
Тесто:⠀
⠀
150 гр зелёной гречки и 150 гр пшена измельчить в блендере до состояния муки.⠀
⠀
Добавить 60 гр оливкового масла⠀
⠀
1/2 чайной ложки псиллиума (можно без него).⠀
⠀
1/2 чайной ложки соли⠀
⠀
1/2 чайной ложки соды (погасить лимонным соком).⠀
⠀
2 ст ложки сиропа топинамбура⠀
⠀
90 мл воды.⠀
⠀
Все перемешать. Поставить минут на 10 в морозилку, потереть на тёрке на противень и выпечь около 10 минут при 200 градусах (может меньше, зависит от духовки).⠀
⠀
Крем:⠀
⠀
200 мл кокосовых сливок⠀
25 шт фиников без косточек⠀
⠀
Перемешать в блендере.⠀
⠀
Соединяем крем и тесто, перемешиваем, формируем горку, оставляем в тепле на пару часов, чтобы пропиталось. Храним в холодильнике.⠀
⠀
Готово!
#торт #десерты