А вы когда-нибудь ели плов с булгуром?
Если нет – нужно это немедленно исправить!
Готовится такой плов намного быстрее классического, блюдо получается очень нарядным, с ярким вкусом и манящим ароматом. Ну и гораздо полезнее!
Ведь готовить будем булгур с бараниной. А баранина является одним из самых насыщенных витаминами и микроэлементами мясных продуктов.
И, несмотря на жирность мяса, в баранине мало холестерина, а содержащийся в ней лецитин нормализует обмен веществ.
Ингредиенты:
Баранина для плова BazarCo — 600 г
Масло растительное — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика.
Булгур — 2 стакана.
Соль, свежемолотый перец и специи для плова – по щепотке.
Рецепт действительно простой!
Еще больше рецептов, что приготовить из баранины на канале "BazarCo".
Приготовление:
1. Нарезаем соломкой морковь, лук и болгарский перец. Помидоры – дольками, чеснок очищаем и рубим.
2. В казане или кастрюле с толстым дном хорошенько разогреваем масло и обжариваем баранину до румяной корочки.
3. Сверху слоями выкладываем овощи (кроме помидора) и готовим под крышкой 5-7 минут.
4. Добавляем булгур, специи и перемешиваем, а поверх выкладываем дольки помидора. Солим, перчим и заливаем 1,5 стаканами воды, а потом накрываем крышкой и пропариваем на слабом огне 15-20 минут.
5. Еще раз все перемешиваем, снимаем казан с огня и даем плову постоять под крышкой минут 10.
Подаем золотистый плов на блюдах с ярким узором и наслаждаемся вкусом и красотой!
Реклама. Рекламодатель
ООО “Новые Фермы”
ИНН 5827901723Erid: Kra23enyd
