В исследовании, опубликованном в 2019 году в  журнале Nature H | Трудный возраст

В исследовании, опубликованном в 2019 году в  журнале Nature Human Behaviour, ученые изучали, как побудить 300 подростков есть более здоровую пищу .

Сначала они подготовили лекцию, полную информации о питании: почему фрукты и овощи полезны, почему нездоровая пища вредна и так далее. После лекции подростки продолжили есть нездоровую пищу, некоторые из них в большем количестве, чем раньше.

Не нужно быть ученым, чтобы понять, что то, что работает с детьми младшего возраста, уже не работает с подростками.

Следующим шагом исследователи вместо информации о питании показали подросткам отчеты о расследованиях, демонстрирующие, что руководители пищевых компаний используют нездоровые ингредиенты, что в маркетинге они нацелены на молодых подростков, но не позволяют своим детям есть продукты их производства.

Подростки были возмущены и начали рассматривать здоровое питание, как способ противостоять манипулированию. В течение следующих трех месяцев участники исследования покупали более здоровые закуски в столовой.