Наверняка, многие из вас прошли мой курс по самодисциплине. В | Простое Сообщество
Наверняка, многие из вас прошли мой курс по самодисциплине.
В нём, как вы помните, я значительное время посвящаю тому, как современное питание разрушает дофаминовую систему и делает нас менее способными к самоконтролю.
В связи с этим, интересно видеть, как за последние годы обновилась наука.
Буду приводить данные из США, так как в странах СНГ такую статистику редко собирают, а о серьезном анализе речи вообще не идёт. Поэтому прошу вас сделать скидку на разницу в популяциях самостоятельно.
Во-первых, потребление "наркоманской еды" возрастает.
В 2021 году более половины всех калорий американцами потреблялось из ультра-обработанной пищи. Это сахар, рафинированный жир и другие, уничтожающие дофамин вредные штуки. А ещё ситуация ухудшается с каждым годом.
Теперь шок-инфа. Неделю назад вышла поразительная работа. Оказывается, целых 13(!) процентов престарелых американцев (от 50 до 80 лет) можно классифицировать как зависимых от ультра-обработанных продуктов питания.
Среди подростков и детей эти цифры доходят до 17%. (!)
Что имеют в виду ученые? А то, что, если этих бедняг отправить к психиатру, то в тот же день им будут поставлены диагнозы, а лечить их будут как тех, кто зависим от сигарет или алкоголя.
44% всех участников попали под 1+ критериев клинической зависимости, а, у 17% наблюдались симптомы ломки, при попытке бросить обработанную пищу. (!)
В общем-то, все те механизмы, о которых я рассказывал в курсе – работают.
Раньше подобные данные ограничивались небольшими клиническими исследованиями среди людей с лишним весом. Тогда у них обнаруживали состояния мозга, характерные для наркоманов. Однако, кажется, теперь мы значительно расширяем дискуссию, и справедливо приближаемся к широкому признанию некоторых категорий продуктов лёгкими наркотиками.
Однако, даже если вам неприятно думать о еде как о наркотике, не забывайте, что при условии постоянного потребления, ОДИН хот-дог способен уменьшить вашу продолжительность жизни на 48 часов, так что причин бросить современную еду – много.
