Чизкейк «Сан Себастьян»
Ингредиенты:
Сыр творожный - 850гр
Яйца - 5 штук
Мука - 25 гр
Сливки 33% - 400гр
Сахарная пудра - 300гр
Ванилин - 10 гр
Приготовление:
Сыр и сахарную пудру хорошо перемешать до однородности, на слабой скорости миксера. Ввести яйца по-одному, добавить муку, ванилин, всё взбить до однородности и в самом конце добавить сливки. Скорость миксера можно чуть увеличить, но долго взбивать не нужно и комочков быть не должно.
Форму застелить пергаментом дно и бока , дм 22 см, высота кольца должна быть 8 см. Выпекать при 210°С 25 минут. Дать остыть при комнатной температуре и на ночь оставить в холодильнике.
Подаём к столу полив шоколадом или любым вкусный сиропом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерт
