Все ингредиенты нарежь произвольно. Морковь и лук обжарь в кастрюле на растительном масле, затем добавь туда картофель и перемешай. Добавь воды столько, чтобы она покрывала овощи на 1-2 см. Добавь соль и вари на среднем огне до готовности картофеля. Затем добавляй к овощами сливочный сыр и сливки. Хорошо перемешай и пюрируй блендером до состояния супа-пюре. Подавай с сухариками и наслаждайся вкуснейшим сырным супом.