Секрет крыльев KFC
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маринад:
Куриные крылья 1кг; Масла растительное 20мл; Вода 100мл; Паприка 2ст.ложки; Острый перец 1ч.ложка; Соль 1ст.ложка; Сахар 1ст.ложка; Горчица 1ч.ложка; Острый красный перец 1ч.ложка
Панировка:
Мука 2стакана; Крахмал кукурузный 1стакан; Паприка 2ст.ложки; Чёрный перец 1ст.ложка; Соль 1ст.ложка; Сахар 1ст.ложка; острый перец 1ч.ложка
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Маринуем крылья и убираем минимум на 1 час в холодильник
2.Делаем панировку, для этого все ингредиенты перемешиваем в муке
3.Погружаем крылья в панировку, перекладываем в дуршлаг и погружаем их в воду, далее снова в муку (это придаст нам хруст)
4.Обжариваем крылья на большом количестве масла, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед #ужин #закуска #крылышки
