Сливочный рассыпчатый булгур с грибами Ингредиенты:- 1 стакан булгура.
- 300 гр. грибов.
- 30 гр. сливочного масла.
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:1. Промыть булгур. Растопить сливочное масло в кастрюле, затем засыпать туда булгур. Слегка обжарить 2 минуты на среднем огне, помешивая.
2. Добавить в булгур 2 ст. кипятка. Посолить, перемешать, варить не маленьком огне 20 минут под крышкой, периодически помешивая.
3. Обжарить грибы на капле масла до готовности. Как выкипит вода - еще минут 5 до румяной корочки. В конце добавить соль, перец и ваши любимые специи.
4. Смешать булгур с грибами. Готово!
Подавать можно с зеленью, сметаной или томатным соусом. Без всего тоже очень вкусно! Можно добавить адыгейский сыр или халуми. Приятного аппетита
#ПП #вег #гарнир
